Мясной и рыбный ресторан известной сети «Эль Гаучито» разместился на 4 этаже ТРК Vegas. В зале установлен аргентинский гриль Parilla, на котором наполняются соком и вкусом стейки из говядины. Их подача – отдельная гордость ресторана: мясо приносят на специальных стальных таганках, на дне которых раскаленные угли, а потому рибай или асадо до нужной прожарки доходят непосредственно на вашем столе.

В меню много аргентинских блюд, например, наваристый суп из бычьих хвостов и ароматное каре ягненка. Есть и отдельное предложение с дарами моря:креветки, лангустины, мидии, в специальном аквариуме – живые устрицы, с ледяной витрины предлагают выбрать понравившегося сибаса или лосося. Для всех этих «героев» гость может выбрать свой способ приготовления.